یاساکانی پێشوازی فەرمی
یاساکانی پێشوازی فەرمی و تەشریفات بۆ ئەوەی دادەنرێت چێشتخانە یان هۆتێل یا فەرمانگەکان لەکاتی پێویست لەڕاپەڕاندنی کارەکانیان سەرکەوتوو بن، لە ڕاستیدا پێشوازییەکی فەرمی دەتوانێت ڕێگەیەک بێت بۆ دامەزراندنی پەیوەندییەکی دروست لە نێوان میوانەکان و میواندارەکاندا.
ڕێساکانی پێشوازی فەرمی و ڕێوڕەسمی
ڕێساکانی پێشوازی فەرمی و تەشریفاتی بریتین لە:
- ناسینی ڕێساکانی پێشوازی فەرمی و تەشریفاتی
- ئەو یاسایانەی کە پێویستە خانەخوێ بیزانێت.
- چۆنیەتی دانانی کورسییەکان لە پشت مێز
- ئەتەکێت و ڕێساکانی پێشکەشکردنی خواردنەوە گازییەکان
- چۆنیەتی پێشکەشکردنی شۆربا و سووپ.
- ئەتەکێتی بانگکردنی میوانەکان
- یاساکانی خزمەتکردنی میوان.
لەخوارەوە هەریەکێک لەو حاڵەتانەی سەرەوە دەکۆڵینەوە.
1. ناسینی ڕێساکانی میوانداری فەرمی و ڕێوڕەسمی
وەک لەسەرەوە ئاماژەمان پێدا؛ زۆر هۆکاری کاریگەر هەن کە دەتوانن ببنە هۆکاری سەرکەوتنمان، یەکێک لە هۆکارە هەرە گرنگەکان ؛ شێوازی دروستکردنی پەیوەندی نێوان میوان و خانەخوێیە.
لە ڕاستیدا کاتێک ئاشنای ڕێساکانی پێشوازی و تەشریفات بیت، دەتوانیت زۆر پیشەیی و بە ئەدەبەوە ڕەفتار بکەیت و ئەم ڕێز و ئەتەکێتە بۆ ئامادەبووان دەگواسترێتەوە کاتێک بەنیازی پەیوەندییان لەگەڵدا بکەیت، لەم بەشەی بابەتەکەدا ئەو یاسایانەتان بۆ ڕوون دەکەینەوە کە بۆ پێشوازی فەرمی بوونیان هەیە؛ کەواتە باشترە لەگەڵمان بەردەوام بیت.
بە گشتی دەکرێ بڵێین ئەتەکێت و تەشریفات جۆرێکە لە پەیوەندی نازارەکی نێوان مرۆڤەکان، کە جوڵە و ئاماژەکانی مرۆڤەکان دەتوانن بەبێ بەکارهێنانی وشە ئەم پەیامانە بخەنە بەردەم ئامادەبووانیان.
2. ئەو یاسایانەی کە پێویستە خانەخوێ بزانێت
ئەگەر پلانت هەیە چوارچێوەی وێنەیەک لە شوێنی ئاهەنگەکەدا ڕێکبخەیت؛ باشترە گرنگی بە ڕێکوپێکی پۆستەکان بدرێت. کەسەکان لە شوێنی دیاریکراودا دابنێن بەپێی پێگەی خۆیان.
باشتر وایە چوارچێوەی وێنەی ئەو بەرپرسە باڵایە لە ناوەڕاستی ئەو شوێنە دابنرێت کە دەتەوێت و دووەمیش لە لای ڕاست نزیکەی چەند سانتیمەترێک لە خوار وێنەی ئەو بەرپرسە باڵایە، پلەی سێیەم لە لای چەپی پۆستی باڵا و خوارەوە دابنێ، ئەگەر بیر لە خواردنەوەیەک دەکەیتەوە بۆ پێشوازیکردن لە میوانەکانت؛ باشتر وایە خواردنەوەکان لە لای ڕاستی میوانەکان دابنێیت و ئەو خواردن و ماددە ڕەقانەی تر لە لای چەپی میوانەکە دابنێ بۆ ئەوەی میوانەکە بتوانێت پێشکەشیان بکات.
ئەگەر لە شوێن و ئاهەنگەکەدا کەسانێک هەن کە جگەرەکێشن؛ باشتر وایە ئەوجۆرە تەپلەی جگەرەیە هەڵبژێریت کە کریستاڵن، دڵنیابە لە گۆڕینی ئەم تەپلەی جگەرەیە؛ باشتر وایە خۆڵەمێشەکە لە لای چەپەوە بگوازرێتەوە بۆ دواوە و تەپلەی جگەرەیەکی نوێی پاک و خاوێن بۆ میوانەکان لەسەر مێزەکە دابنێیت و دڵنیابە لە ئەنجامدانی ئەم کارە بە دەستی ڕاست.
3. چۆنیەتی دانانی کورسییەکان لە پشت مێزەکەوە
لە کاتی ڕێکخستنی کورسییەکان باشترە گرنگی بە دانانی کورسییەکان بدەیت بە دووری ١٥ سم لە مێزەکەوە، ئەگەر کورسییەکە بخەیتە ژێر مێزەکەوە؛ واتە ئەو مێزەی کە دەتەوێت پێشتر بۆ یەکێکی دیکە گیراوە (حجز کراوە).
4. ئەتەکێت و ڕێساکانی پێشکەشکردنی خواردنەوە گازییەکان
پێویستە بزانن کە پێشکەشکردنی هەر خواردن و خواردنەوەیەک لە مەراسیم و ئاهەنگە فەرمییەکاندا داب و نەریتی دیاریکراوی خۆی هەیە، پێشکەشکردنی خواردنەوە گازییەکانیش لەم یاسایە بێبەری نییە، بۆ ئەوەی بتوانێت لە مەراسیمە گرنگەکاندا خواردنەوە گازییەکان پێشکەش بکەیت؛ باشترە جگە لەبتلی ساردەمەنی، پەرداخیش بەکاربهێنرێت.
بۆ بەکارهێنانی بتلەکە بۆ پەرداخ دەبێت خانەخوێ پەنجەی ئاماژەی دەستی ڕاستی لەسەر لێواری بوتڵی خواردنەوە گازییەکان دابنێت و خواردنەوەکە پێشکەش بکات بە فشاردان لەسەر پەنجەی و دوای پێشکەشکردنی، شووشەکە بۆ لای ڕاست بگوازێتەوە بۆ ئەوەی هیچ دڵۆپێک خواردنەوە گازییەکان نەبێت دڵۆپ دڵۆپ و مێز و دیکۆراتەکان تێک نەدات.
باشتر وایە گرنگی بەو خواردنەوەیە بدەیت کە لەناو پەرداخەکەدا دەیڕێژیت بۆ ئەوەی ئاستی خواردنەوەکە یەک سانتیمەتر لە خوار لێواری پەرداخەکەوە بێت.
5. چۆنیەتی پێشکەشکردنی شۆربا و سوپ
کاتێک پلانت هەیە خۆت شۆربا یا سوپەکە پێشکەش بکەیت؛ پێویستە ئاگادار بیت کە ئەسکویەکە (کەوچکی قوولی شلە) نزیکەی سێ چارەک پڕ بکەیت، لە ڕاستیدا کەوچکەکە ئەوەندە پڕ بکە بەجۆرێک کە نە زۆر پڕ بێت و نە زۆر بەتاڵ بێت. لە ڕاستیدا پێویستە ڕووی ژێر کۆپانەکە تەسک بێت لەگەڵ ڕووی شۆرباکە و دڵنیابە لەوەی هیچ دڵۆپێکی شۆرباکە لە ژێر کۆپڵەکەوە دڵۆپە نەکات.
6. ئەتەکێتی بانگکردنی میوانەکان
بۆ ئەوەی بتوانێت بانگی میوانەکانت بکەیت یان لەبابەتێک ئاگاداریان بکەیتەوە؛ باشتر وایە ناویان لەسەر لاپەڕەیەک یان پارچە کاغەزێک بنوسیت و ئەم وەرەقەیە بخەیتە ناو دەفرێکی ڕازاوە و پلێتێکەوە و بیبەیتە لای میوانەکە و ئاگاداریان بکەیتەوە کە کاریان پێی هەیە یا بانگی دەکەن. خاڵێکی زۆر گرنگ لەم چوارچێوەیەدا؛ باشتر وایە بە تەواوی دوور بکەویتەوە لە بانگکردن و ئاماژەدان؛ چونکە هەموو ئەم شتانە دەتوانن کەسایەتی میوانییە فەرمییەکەت کەم بکەنەوە.
خاڵێکی تری گرنگ سەبارەت بە سڵاوکردن ئەوەیە کە پێویستە دڵنیا بیت لەوەی لە کاتی سڵاوکردندا باشترە قاچەکانت پێکەوە بن و دەستەکانت هاوتەریب لەگەڵ جەستەت دابنێیت.
7. یاساکانی خزمەتکردنی میوان
کاتێک پلانت هەیە دەست بکەیت بە خزمەتکردنی میوانەکان، پێویستە دڵنیا بیت لەوەی کە لە هەموو ئەو ئاهەنگانەی کە بیری لێدەکەیتەوە، پێویستە دەست بکەیت بە خزمەتکردنی کەسەکە دوای میوانەکە بە ئاراستەی کاتژمێر. باشتر وایە دەستی ڕاست بۆ پێشکەشکردنی خواردن و دەستی چەپ بۆ گرتن و هەڵگرتنی سینیەکە بەکاربهێنرێت، بەگشتی دەستی ڕاست دەبێت ئازاد بێت بۆ میوان، خانەخوێ یان هەر کارەکتەرێک.
بۆ ئەوەی بتوانێت سینیەکە ئامادە بکەیت بۆ پێشکەشکردن؛ باشتر وایە سینییەک بەکاربهێنیت کە قەبارەکەی ٧٠ x ٧٠ سم بێت، بۆ مێزەکەش قەبارەی ٧٠ x ٤٠ سم لەبەرچاو بگیرێت.
بۆ پەڕۆی سەر مێزەکەت، پێویستە وریا بیت لە هەڵبژاردنی پەڕۆی سەر مێز کە نزیکەی ٢٠ بۆ ٣٠ سم لە لێواری مێزەکەوە شۆڕ ببێتەوە.
باشترە خوێدانەکە لەسەر مێزەکە بە شێوەیەک دابنرێت کە کونیان کەمتر بێت لە بیبەرەکە. بۆ نموونە بۆ خوێ، لەبەر ئەوەی بارستەی قەبارەیان زیاترە، ئەو خوێدانەلە لەبەرچاو بگرن کە یەک کونیان هەیە، بۆ بیبەریش ئەو ڕشێنەرە بیبەرە لەبەرچاو بگرن کە سێ کونیان هەیە. تەنانەت دەتوانیت ڕشێنەری بیبەر بەکاربهێنیت کە ٥ کونیان هەیە چونکە بیبەرەکان بارستەی کەمتریان هەیە.
ئەگەر پلانت هەیە مۆمدان بەکاربهێنیت، پێویستە گرنگی بەو ڕاستییە بدەیت کە مۆمدان زیاتر لە شەودا بەکاردەهێنرێت. دڵنیابە لەوەی ئەو مۆمدانەی کە بەدوایدا دەگەڕێیت دەبێت سێ بۆ پێنج لقی هەبێت و بۆ مەراسیمی فەرمی و ئۆفیس باشتر وایە مۆمێکی سپی بە قەبارەی ٣٠ سم بەکاربهێنیت.
